I rapporten ”Svenskt griskött, det hållbara valet – fakta om svenska grisar och svensk grisuppfödning” presenteras en mängd fakta om svensk grisuppfödning: avel, foder, djuromsorg, kretslopp och miljö. Den 36 sidor långa apporten har tagits fram av Svenskt Kött.
”Den här skriften planerades redan i våras, men torkan har satt fokus på vikten av en stark inhemsk livsmedelsproduktion. Vår rapport visar att en ökad produktion inte bara ökar självförsörjningsgraden. Vinsterna är ännu större, eftersom vårt sätt att föda upp och utfodra grisar skiljer sig så markant från hur grisar föds upp i övriga EU”, säger Elisabet Qvarford, VD Svenskt Kött.
”Allt fler svenska konsumenter vill kunna göra medvetna val i butik och andelen som enbart väljer svenskt kött har ökat kraftigt under senare år. Idag står det svenska grisköttet för 73 procent av det griskött vi konsumerar. Vi är övertygade om att andelen svenskt kött kan öka ytterligare i takt med att fler får vetskap om mervärdena i den svenska uppfödningen.”
Några axplock ur rapporten:
- Sverige använder minst antibiotika i EU i djuruppfödningen
- Sverige använder bara GMO-fri soja och sojan är ansvarsfullt producerad.
- Sverige har nolltolerans mot salmonella och aktiva kontrollprogram.
- Svenska grisar har tal 30 procent mer stallutrymme än vad EU-kräver.
- Sveriges goda djuromsorg och friska djur ger lägre klimatpåverkan.
- Den låga svenska djurtätheten ger lägre miljöbelastning.
- Svenska grisuppfödare har aldrig behövt kapa några knorrar.
Rapporten finns att beställa eller ladda ner HÄR
Carina Malm
