Etikett: Trender

Mat- och dryckestrenderna som förväntas växa under 2022

Mat som utlovar immunitet, färdigblandade premiumcocktails och chiliglass. Det är några av mat- och dryckestrenderna 2022, enligt Food & Friends.

Cannabisolja i mat och dryck stark restaurangtrend i USA

Cannabidiol i mat och dryck är en av de starkaste restaurangtrenderna i USA, enligt National Restaurant Associations årliga trendundersökning ”What´s Hot”.

Ensamätande på restaurang en trend som även växer i Sverige

Att äta ensam på restaurang är en växande trend. Hösten 2018 lanserade Oaxen Slip i Stockholm konceptet Oaxen Solo, som nu utökas till två dagar i veckan.

De klassiska rätterna håller ställningarna på julbordet

Traditionella julrätter håller ställningarna på svenskarnas julbord, medan vegansk julmat är populär bland yngre och få beställer julmaten via matkassar.

Morgondagens lunchgäster söker en maxad upplevelse

Stämningen och atmosfären blir allt viktigare för restaurangupplevelsen, det gäller även på lunchen. Det framgår av Fazers Trendrapport 2019, Framtidens Mat.

Senaste nyheterna

Axfood i nytt samarbete för minskat matsvinn

Axfood inleder ett rikstäckande samarbete med Svenska matbanksnätverket, som matchar lokala butiker med matbanker.

Arla i Kalmar ska både spara miljö och miljoner

När Arlas mejeri i Kalmar blir fossilfritt beräknas både energikostnaden och koldioxidutsläppen minska.

f118e0b1-032f-483e-8e59-bffb0fde6297-w_960

Fazer presenterar nya julgodisvarianter

Fazer lanserar en mixad chokladkaka av vit- och mjölkchoklad. En annan julnyhet är en påse med Dumles tre julsmaker.

Coop Sverige omorganiserar – 100 tjänster ska bort

Coop Sveriges nya organisation innebär en neddragning på cirka 100 tjänster vid kontoret i Solna. Den nya organisationen börjar gälla från 1 januari 2024.

Choklad-julkalender med inbyggt budskap

Tony's Chocolonely lanserar en julkalender med chokladbitar och budskap om orättvisor inom chokladindustrin

Polarbröd skapar nytt hållbarhetsinitiativ

Polarbröd lanserar Framtidsreceptet, där allmänheten får föreslå lösningar på olika hållbarhetsutmaningar. Idéerna utvecklas sedan tillsammans med experter.