Etikett: Restauranger & Storkök

Ärtprotein bas i nytt veganskt alternativ till baristamjölk

Nu lanseras en ny variant av den ärtproteinbaserade drycken Sproud Original Drink – Sproud Barista ­– som ett veganskt svar på baristamjölk.
sproud

Ny märkning hjälper storkök att skapa klimatsmarta menyer

Orkla Foods Sverige lanserar klimatberäknade recept och ett digitalt verktyg som hjälper restauranger och storkök att skapa klimatsmarta veckomenyer.
orkla-foodsolutions-klimatsmart-meny-1600x1000-hi-ny

Studenter ska skapa en app för sensoriska bedömningar

Två studenter vid Örebro universitet ska under våren ta fram en app för sensorik, som ska kunna användas för att bedöma och kvalitetssäkra smaken på mat.
sensorik-app-text

Martin & Servera slutar att sälja tobaksprodukter

Martin & Servera stoppar all försäljning av cigaretter, cigarrer och snus. Företaget beskriver beslutet som ansvarsfullt och ”bra för både människa och miljö”. 
martin-tobak-text

Göteborgs stad har halverat sitt matsvinn med egen modell

På två år har matsvinnet i Göteborgs stads kök halverats, vilket motsvarar 900.000 portioner. Nyckeln är en egen modell som har tagits fram inom staden. 
matsvinn-gtbg-text

Senaste nyheterna

Ica minskar utsläppen från sina sjötransporter med 80 procent

Ica Sverige har slutit avtal om transport av cirka 1 800 containrar årligen genom Maersks sjötransportlösning ”ECO Delivery Ocean”.
emma lindström

Felix lanserar hybridköttbulle med ärta och nötfärs

I Fellix nya hybridköttbulle har hälften av nötköttet ersatts med ärtprotein.
artikel-felix-notkottbulle-arta-potatis-brunsas-1600x1000

Paulig investerar i Tex Mex- och snacksproduktion i Spanien

Paulig investerar 42 miljoner euro i en ny fabrik för snacksproduktion i Spanien.
paulig

Kött- och Charkuteriföretagen förstärker organisationen

Kött- och Charkuteriföretagen utökar organisationen med en hållbarhetsansvarig och en kommunikationsansvarig.
kött o chark

Havredals växtbaserade produkter lanseras i USA

Uppsalabaserade Havredals lanseras på den amerikanska marknaden genom ett distributionsavtal med Performance Food Group i Virginia.
DSC00583_Edit_cmyk_vidare_2

Axfood fasar ut fossilt bränsle på två år

Axfood skruvar upp tempot för utfasning av fossila drivmedel, vilket ska förhindra utsläpp motsvarande drygt 37 000 ton CO2e per år.
axfood

Få vårt nyhetsbrev

Produktnyheter

Skärmavbild 2024-02-15 kl. 15.42.57
Arla Jörd – växtbaserat av svensk havre
hållbartval 169
Stjärnägg lanserar ägg med lägre klimatbelastning
Untitled design (7)
Skånemejerier lanserar ostsortimentet Frukosthjältar
sillen
Innovativ "Sillenbergare" av sill och åkerböna
Snack lemons
Sur snackis är tillbaka
marabou_hjärtbit_packshot
Marabous chokladkakor får uppdaterad förpackning och ny form

Mest lästa

11-Honung-Grupp
"Äkta honung" var sockerdopad – underkänd i test
matbluff
Coop Kalvfond är Årets matbluff 2023
20230911-Staff_DSC0727-Charlotte-JE
Rapport: Veganska helfabrikat mer hållbara än animalisk kost
Semla To-Go 1
7-Eleven lanserar Semla To-Go
lidl
Agtira tecknar 10-årsavtal med Lidl Sverige
596197 596203 8041092 ARLA Bregott Normalsaltat 750g 3D R1
Historisk uppdatering av Bregottpaketen

Branschnytt

1.-Carolin-Solskar_Fotograf-Sebastian-Oresten1002
Nuverica fyller kassan för vidare expansion
glada-pasar
Investeringar i maskiner drivs av ökad konsumtion av förpackade livsmedel
morten-malle
RE:OCEAN tecknar avsiktsavtal med finsk fiskgrossist
Lofbergs-kaffe-i-butik3
Kraftig ökning för Löfbergs i dagligvaruhandeln
Marie_Wedin50
Hon är ny kommersiell direktör på Reitan Convenience
HAUGEN_GR_KBM_169
Haugen-Gruppen ny distributör för Kullabygdens Musteri

Platsannonser