Etikett: Restauranger & Storkök

Ärtprotein bas i nytt veganskt alternativ till baristamjölk

Nu lanseras en ny variant av den ärtproteinbaserade drycken Sproud Original Drink – Sproud Barista ­– som ett veganskt svar på baristamjölk.
sproud

Ny märkning hjälper storkök att skapa klimatsmarta menyer

Orkla Foods Sverige lanserar klimatberäknade recept och ett digitalt verktyg som hjälper restauranger och storkök att skapa klimatsmarta veckomenyer.
orkla-foodsolutions-klimatsmart-meny-1600x1000-hi-ny

Studenter ska skapa en app för sensoriska bedömningar

Två studenter vid Örebro universitet ska under våren ta fram en app för sensorik, som ska kunna användas för att bedöma och kvalitetssäkra smaken på mat.
sensorik-app-text

Martin & Servera slutar att sälja tobaksprodukter

Martin & Servera stoppar all försäljning av cigaretter, cigarrer och snus. Företaget beskriver beslutet som ansvarsfullt och ”bra för både människa och miljö”. 
martin-tobak-text

Göteborgs stad har halverat sitt matsvinn med egen modell

På två år har matsvinnet i Göteborgs stads kök halverats, vilket motsvarar 900.000 portioner. Nyckeln är en egen modell som har tagits fram inom staden. 
matsvinn-gtbg-text

Senaste nyheterna

De tävlar om finalplatserna i Änglamarkspriset 2024

KF och Coop presenterar de fem nominerade som tävlar om tre finalpriser i Änglamarkspriset 2024.
mattias bergqvist

KLS investerar 152 miljoner i Dalsjöfors

KLS bygger ut sin anläggning i Dalsjöfors för 152 miljoner, vilket ska öka kapaciteten med 30 procent.
default

Hon blir Polarbröds nya innovations- och utvecklingschef

Laura Pulkkinen tillträder som innovations- och utvecklingschef på Polarbröd under oktober.
2789859698-Laura-Pulkkinen

Valios mjölk ska bli koldioxidneutral inom fem år

Valio startar ett pilotprojekt för att producera helt koldioxidneutral mjölk inom fem år.
vaio1

Lantägg och Kung Markatta är årets Eko-septemberföretag

Kung Markatta och Lantägg har engagerat sig extra mycket under årets Eko-september. För sitt engagemang får de utmärkelsen "Årets Eko-septemberföretag".
b009b36a-2700-47b0-9a9f-91d186c057a2

Rapport: Politiska styrmedel krävs för att minska matsvinnet

Det krävs hårdare tag om Norden ska lyckas halvera matsvinnet innan 2030. Det visar en ny rapport.
Livsmedelsverket - Matsvinn brod2_nyhet

Våra event

PNA-400-event-2024
Packnorth Award avgörs på Scanpack den 23 okt

Få vårt nyhetsbrev

Produktnyheter

Unknown
Skånemejerier lanserar ny proteindryck av svensk mjölk
Pokébowl_2
Nytt växtbaserat ostalternativ från Oddlygood
Abba_Kallessill_Burk_Kaviar_1920x1080
Abba presenterar Årets smak 2024: Kalles Sill
Front Render Japp
Marabou Japp gör comeback
Pinsa samlingsbild liggande
Zetas pinsafamilj växer
Unknown-1
Ridderheims lanserar färdigskivad chark och byter design

Mest lästa

SLU och Sparbanken Skånes centrum för primärproduktion_Håkan
Nytt kunskapscentrum för hållbar matproduktion i Alnarp
_JLZ3565
Nya Warbro Kvarn invigd
paul
Unga slänger dubbelt så mycket mat som genomsnittssvensken
CandyKing
CandyKing lanserar åtta lösgodisnyheter
Blossa-2024_bild-PRM
Blossa 2024 har smak av rökig whisky och tång
SaS Både & färs
Protos lanserar Både & färs

Branschnytt

Toppbild-1
Martin & Servera tecknar avtal med Consupedia
1.-Carolin-Solskar_Fotograf-Sebastian-Oresten1002
Nuverica fyller kassan för vidare expansion
glada-pasar
Investeringar i maskiner drivs av ökad konsumtion av förpackade livsmedel
morten-malle
RE:OCEAN tecknar avsiktsavtal med finsk fiskgrossist
Lofbergs-kaffe-i-butik3
Kraftig ökning för Löfbergs i dagligvaruhandeln
Marie_Wedin50
Hon är ny kommersiell direktör på Reitan Convenience

Platsannonser