Etikett: Fermentering

Tetra Pak satsar på utveckling av alternativa proteiner

Tetra Paks satsning på "New Food" har fokus på fermenteringsbaserade processer i en bioreaktor.
Unknown-9

Nytt forskningsprojekt om fermenterad mat

I forskningsprojektet HealthFerm kommer forskare från Umeå universitet och från nio andra europeiska länder att ta reda på mer om fermenterad mat.
Kostvetenskap_9552_180124_MPN-kopia-aurora_16-9_standard_1024x576px

Senaste nyheterna

Klimatknuffen ska hjälpa Icas kunder att välja mer hållbart

Ica testar AI-tjänsten Klimatknuffen som ska tipsa e-handelskunderna om varor med lägre klimatavtryck.
sofie

EU-kampanj ska öka Irlands export av ekologiskt lammkött

Sverige är en av nyckelmarknaderna för Irlands EU-finansierade exportsatsning på ekologiskt lammkött.
On the organic sheep farm of Ross and Amy Jackson at Gurteen, Co. Tipperary.

Tvärvetenskaplig forskning om matsvinnshantering

Leder matsvinnsminskande åtgärder i butik till minskat svinn hemma hos konsument? Det ska utredas inom ett tvärvetenskapligt projekt.
coop

Dafgårds lanserar sin första hybridköttbulle

Dafgårds första 50/50-köttbulle – "Fridas köttbullar" – innehåller hälften grönsaker och hälften nötkött.
hälta test 2

Kravs regler ska bli färre och tydligare

Kravs regler ska bli både spetsigare och lättare att använda efter en omfattande översyn.
regelappen_1600x1067

Många använder sina sinnen – ändå slängs mycket mat

Trots att många använder sina sinnen för att avgöra om maten går att äta efter bäst före-dagen, slängs det mycket mat i hushållen.
Livsmedelsverket - Matsvinn lukta4

Våra event

PNA-400-event-2024
Packnorth Award avgörs på Scanpack den 23 okt

Få vårt nyhetsbrev

Produktnyheter

Unknown
Skånemejerier lanserar ny proteindryck av svensk mjölk
Pokébowl_2
Nytt växtbaserat ostalternativ från Oddlygood
Abba_Kallessill_Burk_Kaviar_1920x1080
Abba presenterar Årets smak 2024: Kalles Sill
Front Render Japp
Marabou Japp gör comeback
Pinsa samlingsbild liggande
Zetas pinsafamilj växer
Unknown-1
Ridderheims lanserar färdigskivad chark och byter design

Mest lästa

lantmännen
Lantmännen investerar 1,2 miljarder i proteinanläggning
SLU och Sparbanken Skånes centrum för primärproduktion_Håkan
Nytt kunskapscentrum för hållbar matproduktion i Alnarp
_JLZ3565
Nya Warbro Kvarn invigd
paul
Unga slänger dubbelt så mycket mat som genomsnittssvensken
CandyKing
CandyKing lanserar åtta lösgodisnyheter
Blossa-2024_bild-PRM
Blossa 2024 har smak av rökig whisky och tång

Branschnytt

Toppbild-1
Martin & Servera tecknar avtal med Consupedia
1.-Carolin-Solskar_Fotograf-Sebastian-Oresten1002
Nuverica fyller kassan för vidare expansion
glada-pasar
Investeringar i maskiner drivs av ökad konsumtion av förpackade livsmedel
morten-malle
RE:OCEAN tecknar avsiktsavtal med finsk fiskgrossist
Lofbergs-kaffe-i-butik3
Kraftig ökning för Löfbergs i dagligvaruhandeln
Marie_Wedin50
Hon är ny kommersiell direktör på Reitan Convenience

Platsannonser