Etikett: Chalmers

Innovativ "Sillenbergare" av sill och åkerböna

”Sillenbergaren” blandar mat från havet som annars skulle gå till foder med den näringsrika baljväxten åkerböna.
sillen

Abbas nya sillfärs minskar matsvinnet

När sill fileas blir mer än hälften av fiskens vikt restråvaror. Med en ny teknik utvecklad vid Chalmers kan dessa förädlas till bland annat sillfärs.
sillfärs

Ny sorteringsmetod tar vara på hela fisken

Forskare på Chalmers presenterar en ny sorteringsteknik som gör det möjligt att ta vara på fem fina delar av fisken – i stället för enbart filén.
fisk

Samverkan ska göra livsmedelsbranschen mer hållbar

FINEST är en centrumsatsning med RISE, Chalmers, Uppsala universitet samt 15 aktörer från näringslivet. Målet är ett mer hållbart livsmedelssystem.
rise

Matsvinnsprojekt engagerar 43 företag och organisationer

Projektet Resvinn ska ta fram lösningar som gör att ätbar mat från butiker och grossister, som annars skulle ha slängts, tas tillvara.
matsvinn

Senaste nyheterna

Ihållande lågpristrend och hårdnande EMV-konkurrens

En stark efterfrågan på lågprisalternativ och EMV är de konsumenttrender som just nu påverkar den svenska livsmedelsproduktionen allra mest.
Carl Eckerdal_kundvagnar_pengar_Livsmedelsforetagen

Stor minskning av tillsatt socker i läsk

Dryckesbranschen har minskat det tillsatta sockret i läsksortimentet med 28 procent på fyra år.
Sveriges_Bryggerier_sockerreduktion_900209858

CandyKing presenterar vårens lösgodisnyheter

CandyKings vårnyheter består av sex nya lösgodisbitar, bland annat Center i en ny modern twist och Salta Diamanter.
CK_Vårnyheter_LU_Liggande

Atria köper Gooh av Lantmännen Cerealia

Lantmännen Cerealia avyttrar affärsområdet färdigrätter med varumärket Gooh.
Gooh! Vego samligsbild_Print 3500x2623

Ica Sverige storsatsar på svenska tomater

Ica Sverige har inlett ett samarbete med Svenska Odlarlaget för att öka andelen svenskodlade tomater i sina butiker året om.
ICA

Ica minskar utsläppen från sina sjötransporter med 80 procent

Ica Sverige har slutit avtal om transport av cirka 1 800 containrar årligen genom Maersks sjötransportlösning ”ECO Delivery Ocean”.
emma lindström

Få vårt nyhetsbrev

Produktnyheter

ICHA COFFEE GROUNDS (003)
Kaffesump bryggs till kombucha
Skärmavbild 2024-02-15 kl. 15.42.57
Arla Jörd – växtbaserat av svensk havre
hållbartval 169
Stjärnägg lanserar ägg med lägre klimatbelastning
Untitled design (7)
Skånemejerier lanserar ostsortimentet Frukosthjältar
sillen
Innovativ "Sillenbergare" av sill och åkerböna
Snack lemons
Sur snackis är tillbaka

Mest lästa

11-Honung-Grupp
"Äkta honung" var sockerdopad – underkänd i test
matbluff
Coop Kalvfond är Årets matbluff 2023
20230911-Staff_DSC0727-Charlotte-JE
Rapport: Veganska helfabrikat mer hållbara än animalisk kost
Gooh! Vego samligsbild_Print 3500x2623
Atria köper Gooh av Lantmännen Cerealia
lidl
Agtira tecknar 10-årsavtal med Lidl Sverige
596197 596203 8041092 ARLA Bregott Normalsaltat 750g 3D R1
Historisk uppdatering av Bregottpaketen

Branschnytt

1.-Carolin-Solskar_Fotograf-Sebastian-Oresten1002
Nuverica fyller kassan för vidare expansion
glada-pasar
Investeringar i maskiner drivs av ökad konsumtion av förpackade livsmedel
morten-malle
RE:OCEAN tecknar avsiktsavtal med finsk fiskgrossist
Lofbergs-kaffe-i-butik3
Kraftig ökning för Löfbergs i dagligvaruhandeln
Marie_Wedin50
Hon är ny kommersiell direktör på Reitan Convenience
HAUGEN_GR_KBM_169
Haugen-Gruppen ny distributör för Kullabygdens Musteri

Platsannonser