Coop fortsätter satsningen på glutenfritt och lanserar en glutenfri pizza under eget varumärke – en klassisk Margherita med tomat och laktosfri mozzarella.
I höstas lanserade Coop glutenfri couscous av råris. Nu tar kedjan nästa kliv inom området med en glutenfri pizza.
– Glutenfri Pizza Margherita är tillverkad i Italien och har en fyllig tomatsmak med örtiga toner och pryds med laktosfri mozzarella. Dessutom är den billigare än andra frysta glutenfria pizzor på marknaden. Vi börjar med att lansera en klassisk Margherita, då det är den mest uppskattade smaken. Våra kunder kan även förvänta sig fler pizzasorter i det glutenfria sortimentet framåt, berättar Daphne Perlmutter, produktutvecklare på Coop Sverige.
I dagsläget finns cirka 30 produkter under Coops egna glutenfria sortiment. Samtliga av Coops cirka 800 butiker har ett glutenfritt sortiment att välja från.
– Vi ser enorm potential i att utveckla det glutenfria sortimentet på Coop. Den glutenfria hyllan ska vara minst lika bra som resterande sortiment – om inte bättre. Vi har lyssnat på våra medlemmar och jag kan lova att det händer mycket kul på hyllan under 2024. Håll utkik i butik, säger Daphne Perlmutter.
