Ovanligt att gränsvärden för bekämpningsmedel överskrids

PUBLICERAD: 15 november 2023
UPPDATERAD: 16 november
Risprover från länder utanför EU stod för 44 procent av det totala antalet överskridanden. Foto: Arkivbild

Livsmedelsverkets kontroll av bekämpningsmedelsrester i mat från 2021 visar att trenden från tidigare år håller i sig – få prover innehåller bekämpningsmedel över gränsvärdet och i de flesta svenska proverna hittades inga rester alls.

Generellt var det låga halter av bekämpningsmedel som hittades under 2021. Totalt togs 867 stickprover inom sex livsmedelskategorier. I 43 procent av proverna gick det inte att hitta några bekämpningsmedelsrester över huvud taget.

I 36 prov (4,2 %) hittades halter över gränsvärdet. De flesta av produkterna med halter över gränsvärden kom från icke-EU-länder.

– Vi kan upptäcka väldigt låga nivåer av olika bekämpningsmedel med de fina mätmetoder vi har tillgång till. Det innebär att resultaten kan betraktas som väldigt säkra, säger Kristina Granelli, chef för Avdelningen för laborativ undersökning och analys på Livsmedelsverket.

Risprover från länder utanför EU stod för 44 procent av det totala antalet överskridanden. En del av förklaringen är att gränsvärdet för ämnet tricyklazol har sänkts, vilket gör att fler prover än tidigare kommer över gränsvärdet. 16 av 65 risprover innehöll för höga halter av något bekämpningsmedel och 10 av dessa innehöll för höga halter av tricyklazol.

Resultat per kategori:
Spannmål och spannmålsprodukter (inklusive ris): 19,5 procent överskridanden.
Frukt och bär (färska och frysta): 4,1 procent överskridanden.
Grönsaker (färska och frysta): 1,0 procent överskridanden.
Barnmat: inga överskridanden.
Animaliska produkter (fett från nötkreatur och ägg): inga överskridanden.
Övriga processade produkter (exempelvis matoljor och torkad frukt): inga överskridanden.

Varje år kontrollerar Livsmedelsverket genom stickprover hur mycket rester av bekämpningsmedel som finns i livsmedel. Resultaten av kontrollerna kommer med en viss eftersläpning, bland annat eftersom de först ska rapporteras in till EU.

Hela rapporten finns här

Läs vidare

Grandiosa utmanar hämtpizzan med "hempizza"

Grandiosas nya koncept "Hela Sveriges hempizza" ska få fler att välja fryst pizza som äts nygräddad i hemmet.
GRAN 10 pack

Nu går det att panta chipspåsen och duschtvålen

Orkla Confectionery & Snacks Sverige och Orkla Care Sverige inleder ett samarbete med återvinningsappen Bower.
olw bower

Matsmart erbjuder företag att prenumerera på snacks

Matsmart lanserar prenumerationstjänsten "Sveriges smartaste fika" i tre olika storlekar för arbetsplatser med olika antal anställda.
RIKSM�TETS �PPNANDE 2018

Tetra Pak erbjuder grönt stål i sina homogenisatorer

Tetra Pak minskar sitt CO2-avtryck genom att använda Outokumpus gröna stål Circle Green i tillverkningen av homogenisatorer.
Images and videos from the 2022 photoshoot

Senaste nytt

Grandiosa utmanar hämtpizzan med "hempizza"

Grandiosas nya koncept "Hela Sveriges hempizza" ska få fler att välja fryst pizza som äts nygräddad i hemmet.
GRAN 10 pack

Nu går det att panta chipspåsen och duschtvålen

Orkla Confectionery & Snacks Sverige och Orkla Care Sverige inleder ett samarbete med återvinningsappen Bower.
olw bower

Matsmart erbjuder företag att prenumerera på snacks

Matsmart lanserar prenumerationstjänsten "Sveriges smartaste fika" i tre olika storlekar för arbetsplatser med olika antal anställda.
RIKSM�TETS �PPNANDE 2018

Danish Crown Sverige lanserar 50/50 Hybridfärs

Danish Crown Sverige ersätter hälften av nötköttet i sin nya hybridfärs med linser, palsternacka och morot.
hybridfärs