Efter att tidigare ha levererats till restauranger lanseras den svenskodlade regnbågslaxen från Guldhaven nu även i dagligvaruhandeln.
Guldhavens Svensk Regnbågslax är Från Sverige-märkt och grönlistad i WWF:s Fiskguiden. Den lanseras nu i butik som fryst ”dragspel” i en 500-gramsförpackning med fyra portionsbitar som har skinnet kvar.
– Vi ser ett stort ökat intresse kring regnbågslaxen, och det är välförtjänt. Det är en fantastiskt god och lättlagad fisk. Många upplever att den har en mildare fisksmak, som påminner om röding. Det gör att den är lätt att tycka om och passar hela familjen, säger Emma Gabrielsson, vice vd på Guldhaven.
Guldhaven är ett svenskt familjeföretag grundat i Kalix 1992. En stor del av sortimentet kommer från egna odlingar eller fiskas av egna fiskare. Företaget köper även in fisk från lokala fiskare och odlare i Norrlandsområdet.
Guldhaven planerar att lansera fler produkter i butik inom kort.
