Garant fish cakes av svensk braxen och åkerböna – nu i butik

PUBLICERAD: 23 november 2022
UPPDATERAD: 21 februari


Nu lanseras Garant fish cakes av svensk grönlistad braxen och svensk åkerböna i frysdisken. Fiskkakorna har en smaksättning av röd chili, citrongräs och vitlök från det thailändska köket. Kombinationen av åkerböna och braxen ger saftiga biffar med bra textur och tuggmotstånd som till exempel passar i tacos, burgare och sallad.

Djupfrysta Garant fish cakes av braxen och böna säljs i butik och e-handeln på bland annat Hemköp, Willys och City Gross. En påse på 440 gram innehåller 8 fish cakes.

Braxen fiskas i Vänern och Mälaren och åkerbönan odlas på Öland och i Kalmartrakten. Produkten är ett resultat av ett mångårigt arbete som har letts av Axfoundation och syftar till att ta vara på underutnyttjade fiskarter från svenska vatten utifrån smak, näringsinnehåll och hållbarhet. Läs mer om projektet Resursfisk här

Senaste nytt

”Smakresan” ska få skolelever att våga testa nya smaker

Compass Groups skolprojekt Smakresan den 16 maj ska få elever att utforska nya smaker och förbättra sina kostvanor.
Nudelwok_Smakresan

Betala med ett skämt på Max

I en kampanj för de nya dryckerna Fun Drinks introducerar Max Burgers en ny betalmetod – skämtet.
max

Alkoholfria cocktails en växande trend

ISH lanserar alkoholfri Mojito och Spritz på burk, som finns att köpa både i dagligvaruhandeln och på Systembolaget.
CZ7A0948[1]

Fördubblade investeringar i alternativa proteiner

Under 2024 ökade investeringarna i alternativa proteiner med mer än 120 procent, enligt en ny analys från Good Food Institute Europe.
IsmaelB_GFI Europe

Läs vidare

Alkoholfria cocktails en växande trend

ISH lanserar alkoholfri Mojito och Spritz på burk, som finns att köpa både i dagligvaruhandeln och på Systembolaget.
CZ7A0948[1]

Heta och fruktiga nyheter från Cloetta

Cloetta lanserar två nyheter i begränsad upplaga samt nya tolkningar av Malacos klassiker.
cloetta

Ära – en ny osttyp från Skånemejerier och Allerum

Ära presenteras som en helt ny typ av hårdost med hög smakintensitet och toner av knäckig kola och umami.
Allerum_Ära-SE_prm

Ärtbaserad 2-i-1-produkt för matlagning och vispning

Sproud 2-i-1 Cooking/Whipping är en ny växtbaserad matlagnings- och vispprodukt för både söta och salta rätter.
952b2f9454e770fa_org